Rhum Vieux VO
- À propos
- Les saveurs
- Conseils de dégustation
Le rhum vieux VO est un rhum traditionnel élevé en fûts de chêne français, à grains fins, spécialement sélectionnés afin de favoriser l’extraction légère des tannins du chêne qui se fondent lentement au rhum.
Il bénéficie de l’appellation Indication géographique Ile de la Réunion.
L’intégralité du vieillissement (minimum 3 ans) s’effectue au cœur de notre chai à St Pierre.
La bouche est ronde, gourmande et soyeuse. La vanille est sublimée pour finir par des notes fines de réglisse et de bois sec.
Parfaitement équilibrés, les rhums vieux Isautier sont le reflet d’un style unique : frais, fruité, finement boisé, aux notes d’embruns marins. Les rhums sont distillés en colonne et élevés dans notre chai, en fûts de chêne français à grains fins spécialement conçus pour la Maison pendant au minimum 3 ans. Puis une filtration à froid permet de maintenir toutes les qualités organoleptiques de nos rhums. Tout ce processus en font des rhums d’exception.
Rhums Vieux
L’artiste Méo habille la nouvelle usine Isautier
Nous avons fait appel à Méo pour la création d’une fresque sur les murs fraichement sortis de terre de l’extension de notre usine.
Lire
Rhum arrangé Isautier : choisir les bons ingrédients et contenant
Vous souhaitez vous aussi faire du rhum arrangé ? On a quelques recommandations et conseils pour le réussir et pour vous laisser aller à quelques audacieuses recettes.
Lire
