[rank_math_breadcrumb]
Télécharger
Louis et Charles
Volumes : 70cL
Degré : 45% vol
- À propos
- Les saveurs
- Conseils de dégustation
À propos
Cette édition limitée rend hommage à l’audace des deux frères Louis et Charles Isautier, fondateurs en 1845 de la distillerie Isautier, qui est aujourd’hui la plus ancienne distillerie encore en activité à la Réunion.Sélectionné, vieilli et préparé dans notre chai à Saint-Pierre de la Réunion, ce rhum est un assemblage de rhums agricoles et rhums traditionnels de 14 ans jusqu’à 22 ans d’âge. Equilibré, riche, subtilement boisé, c’est un rhum délicat et sensuel avec une finale explosive.
Les saveurs
Le nez est d’une grande finesse aromatique : une dimension exotique, de bois précieux, un arôme légèrement torréfié associé à une jolie note poivrée.La bouche est longue et raffinée. Sa richesse exceptionnelle se mêle aux notes d’agrumes et de vanille et d’épices, une subtile note iodée vient enrober le tout.
La finale est persistante et harmonieuse révélant une fraîcheur exceptionnelle. C’est l’essence même d’un grand rhum de dégustation, alliant finesse et complexité.
Conseils de dégustation
Souvent servi en apéritif ou en digestif, il se déguste à température ambiante dans un verre à pied.
Découvrez les secrets de l’assemblage du rhum : l’expertise Isautier
Savoir faire du rhum, c’est maîtriser la complexité de l’ensemble des étapes d’élaboration. Le choix des cannes à sucre, la fermentation, la distillation et le vieillissement en fût font bien entendu partie de ...
Lire
Nouveautés Arrangés : la Fresque de la Réunion
Une nouvelle palette de saveurs a été créée dans l’atelier d’artistes de la Maison Isautier. Les parfums ont été sélectionnés pour traduire les sensations des 4 principaux terroirs qui caractérisent la Réunion : ...
Lire
