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La maison isautier fête 175 ans de tradition

Publié le 16 novembre 2020
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1845, 2020. Cette année marque les 175 ans d’Isautier. Les anniversaires sont toujours l’occasion d’un bilan. Plus qu’une addition d’années, c’est notre parcours qui fait que nous sommes toujours là, 175 ans plus tard.

L’identité du rhum Isautier depuis 175 ans

Imaginons que nous soit donnée la chance de partager quelques heures avec Louis, Charles et Antoinette Isautier, pionniers de la rhumerie. Ils approuveraient nos techniques d’élaboration de nos rhums, héritage du savoir-faire de nos aînés. Ils ne seraient pas surpris de retrouver les mêmes notes fraîches, fruitées, finement boisées et légèrement iodées de nos rhums. Mais surtout, ils seraient fiers de sentir notre passion, identique à celle qui les animait pour poser les fondations de ce qui est aujourd’hui la plus ancienne rhumerie de l’île de la Réunion. Passion pour notre île sublime, passion pour ce rhum d’exception que nous produisons.

C’est sur ce socle identitaire que nous appuyons pour évoluer, conformément à notre histoire. Un socle forgé par les années, amélioré par les épreuves, sublimé par les succès. Une base solide et immuable qui a permis à la Maison Isautier d’évoluer avec son temps.

Du rhum traditionnel aux arrangés

Et pour le mieux ! Notre expérience nous permet de sentir les changements pour saisir les opportunités et poursuivre cette belle aventure. C’est là le secret de notre résistance au temps qui file aussi délicieusement que la brise iodée de notre île tropicale.

Au début de l’aventure le rhum traditionnel, le rhum agricole et les rhums vieux. Puis en 1970, notre innovation marquante : les arrangés. Issue d’une pratique séculaire des marins, la tradition des arrangés est sublimée par nos recettes aromatiques et inédites. Cette innovation est devenue l’emblème de notre Maison.

Encore et toujours tournés vers l’avenir, nous travaillons quelques nouveautés que nous sommes impatients de partager avec vous.

Ce qui nous (vous) attend chez Isautier

Le bilan ne doit pas se limiter à une rétrospective émue de nos accomplissements. Il doit servir à se questionner pour encore se renouveler.

Et puisque l’innovation est dans nos gènes, nous n’avons de cesse de réfléchir à des « Et si », animés par toutes les idées qui nous traversent l’esprit. Depuis quelques temps, nos idées prennent forme et les contours d’une nouveauté se précisent. Répondrez-vous présents pour assister à cet agrandissement de la gamme des rhums Isautier ?

Savez-vous ce qu’il est encore meilleur que de fêter une date charnière ? Penser à toutes celles qui sont devant nous. Car oui, nous escomptons bien laisser filer le compteur des années. En espérant que vous aurez plaisir à en être les témoins.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODERATION.