Rhum Vieux Alfred 12 ans
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- Conseils de dégustation
Cette édition limitée a été sélectionnée par notre maître de chai pour son potentiel exceptionnel, et élevé en fûts de chêne à grains fins dans notre chai à Saint-Pierre de la Réunion.
Il marie harmonieusement notes fruitées et notes boisées, et exprime toute la richesse et l’élégance de son terroir réunionnais.
La bouche est ronde et soyeuse, harmonieuse, puissante et magnifiquement équilibrée, avec cette petite touche fraîche, iodée et mentholée, caractéristique des rhums vieux Isautier.
Sa longueur en bouche est exceptionnelle. Longtemps encore après la dégustation, persistent des notes de fruits confits mêlées à celles d’un bois précieux et du cacao.
Parfaitement équilibrés, les rhums vieux Isautier sont le reflet d’un style unique : frais, fruité, finement boisé, aux notes d’embruns marins. Les rhums sont distillés en colonne et élevés dans notre chai, en fûts de chêne français à grains fins spécialement conçus pour la Maison pendant au minimum 3 ans. Puis une filtration à froid permet de maintenir toutes les qualités organoleptiques de nos rhums. Tout ce processus en font des rhums d’exception.
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