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FAQ
Quel rhum pour un cocktail ?Tous nos rhums peuvent être utilisés en mixologie ! Notre conseil pour un cocktail toujours réussi est d’opter pour le Rhum Blanc Traditionnel 40%. Essayez également notre Rhum Ambré Barrik pour plus de caractère.
Pour les amateurs d’originalité, nos arrangés se marient également très bien aux cocktails simples comme sophistiqués.
Quel rhum pour la pâtisserie ?
Notre recommandation est l’usage d’un Rhum Ambré aux saveurs subtiles et marquées. L’idéal pour des crêpes ou des gâteaux parfumés !
Quel rhum ramener de la Réunion ?
Il y a rhum de la Réunion et rhum de la Réunion… Choisissez un rhum blanc pour son pep’s, ses saveurs qui rappellent la canne à sucre et son aptitude à servir de base pour la préparation de cocktails. Pensez au rhum arrangé si vous souhaitez découvrir ou faire découvrir des saveurs de fruits et d’épices originales. Misez sur un rhum vieux pour des dégustations privilégiées, au calme, en digestif, et savourer les différentes notes boisées, épicées… Entre autres !
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Une création signée Mickaël Rhums Isautier
Inspiré d’un incontournable de la mixologie, cet Old Fashioned Isautier révèle le caractère du Rhum Vieux 7 ans, entre notes boisées, touche épicée et équilibre subtilement sucré.
Une interprétation précise, pensée pour mettre en lumière l’expression aromatique du rhum et le savoir-faire de la Maison Isautier.
👉 La recette complète est à retrouver dans notre précédent post.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Autour du Rhum Vieux Isautier 7 ans, @mickael_rhums_isautier propose une interprétation d’un cocktail emblématique : l’Old Fashioned.
Ce rhum traditionnel de mélasse, élevé plus de 7 ans en fûts de chêne dans notre chai, révèle un profil aromatique riche : fruits mûrs, agrumes, notes toastées, vanillées et finement épicées.
Une base de caractère pour travailler l’équilibre de l’Old Fashioned, entre notes boisées, rondeur et fraîcheur aromatique.
Dans un verres Old Fashioned, verser :
- 1/4 sirop de sucre
- 3/4 de Rhum Vieux Isautier 7 ans
- 3 gouttes de bitter épicés
Compléter avec quelques glaçons, mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère, puis ajouter un zeste de citron.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Using Isautier 7-Year-Old Rhum Vieux, @mickael_rhums_isautier offers his take on an iconic cocktail: the Old Fashioned.
This traditional molasses rum, aged for over 7 years in oak casks in our cellar, reveals a rich aromatic profile: ripe fruit, citrus, toasted notes, vanilla and subtle spices.
A characterful base for achieving the perfect balance in the Old Fashioned, combining woody notes, roundness and aromatic freshness.
In an Old Fashioned glass, pour:
- 1/4 sugar syrup
- 3/4 Isautier 7-Year-Old Rhum Vieux
- 3 drops of spiced bitters
Top up with a few ice cubes, stir gently with a spoon, then add a twist of lemon zest.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS TO YOUR HEALTH; PLEASE DRINK IN MODERATION.
Une nouvelle histoire commence à Bérive.
La Maison Isautier ouvre un nouveau chapitre avec la Distillerie Agricole de Bérive, un lieu dédié au savoir-faire rhumier réunionnais.
Au fil des prochains mois, découvrez les coulisses de la distillerie : le travail de la matière première, les étapes d’élaboration, les gestes de la distillation et l’univers de cette nouvelle signature.
Un projet ancré à La Réunion, entre héritage, exigence et transmission.
👉 Suivez dès maintenant @distillerie_berive pour ne rien manquer des prochaines annonces.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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A new chapter begins in Bérive.
Maison Isautier is embarking on a new chapter with the Distillerie Agricole de Bérive, a venue dedicated to Réunion’s rum-making expertise.
Over the coming months, take a look behind the scenes at the distillery: the processing of raw materials, the stages of production, the art of distillation and the world of this new brand.
A project rooted in Réunion, combining heritage, high standards and the passing on of tradition.
👉 Follow @distillerie_berive now so you don’t miss any upcoming announcements.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS TO YOUR HEALTH; PLEASE DRINK IN MODERATION.
Une création signée @mickael_rhums_isautier
Inspiré d’un incontournable de la mixologie, cet Old Fashioned Isautier révèle le caractère du Rhum Vieux 7 ans, entre notes boisées, touche épicée et équilibre subtilement sucré.
Une interprétation précise, pensée pour mettre en lumière l’expression aromatique du rhum et le savoir-faire de la Maison Isautier.
👉 La recette complète est à retrouver dans notre précédent post.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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A creation by @mickael_rhums_isautier
Inspired by a mixology classic, this Isautier Old Fashioned showcases the character of the 7-year-old Rhum Vieux, with its woody notes, a hint of spice and a subtly sweet balance.
A precise interpretation, designed to highlight the rum’s aromatic profile and the expertise of Maison Isautier.
👉 You can find the full recipe in our previous post.
EXCESSIVE ALCOHOL CONSUMPTION IS HARMFUL TO YOUR HEALTH; PLEASE DRINK IN MODERATION.
Avec le Rhum Vieux Isautier 7 ans, la Maison Isautier revisite un grand classique de la mixologie : l’Old Fashioned, entre notes boisées, touche épicée et équilibre aromatique.
Idée recette :
🍹 Old Fashioned 𝐈𝐬𝐚𝐮𝐭𝐢𝐞𝐫
𝐃𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐞 Old Fashioned, 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐞𝐫 :
1/4 sirop de sucre
3/4 de Rhum Vieux Isautier 7 ans
3 gouttes de bitter épicés
Compléter avec quelques glaçons, puis mélanger le tout à l’aide d’une cuillère pendant 10 secondes. Ajouter un zeste de citron en finition.
Conseil dégustation :
❄️ À servir sur glace
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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With its 7-year-old Rhum Vieux Isautier, Maison Isautier puts a new spin on a mixology classic: the Old Fashioned, with its woody notes, hint of spice and balanced aromas.
Recipe idea:
🍹 Old Fashioned 𝐈𝐬𝐚𝐮𝐭𝐢𝐞𝐫
𝐃𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐞 Old Fashioned, 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐞𝐫:
- 1/4 sugar syrup
- 3/4 7-year-old Isautier rum
- 3 drops of spiced bitters
Top up with a few ice cubes, then stir with a spoon for 10 seconds. Add a twist of lemon zest to finish.
Serving suggestion:
❄️ Serve over ice
EXCESSIVE ALCOHOL CONSUMPTION IS HARMFUL TO YOUR HEALTH; PLEASE DRINK IN MODERATION.
Dans le chai, le temps travaille en silence.
Chez Isautier, le vieillissement est une étape essentielle : le rhum évolue lentement au contact du bois, porté par le climat tropical de La Réunion et le suivi attentif du maître de chai.
Fûts de chêne, patience, équilibre aromatique… chaque détail contribue à révéler la rondeur, la complexité et le caractère des rhums vieillis de la Maison Isautier.
Un savoir-faire discret, mais déterminant.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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In the cellar, time works its magic in silence.
At Isautier, ageing is an essential stage: the rum matures slowly in contact with the wood, aided by Réunion’s tropical climate and the cellar master’s careful supervision.
Oak casks, patience, aromatic balance… every detail helps to reveal the roundness, complexity and character of Maison Isautier’s aged rums.
A discreet yet crucial expertise.
EXCESSIVE ALCOHOL CONSUMPTION IS HARMFUL TO YOUR HEALTH; PLEASE DRINK IN MODERATION.
