Cidre chaud au beurre, épices et Rhum Isautier
Le cidre chaud au beurre est une recette qui, si elle vous est encore inconnue, se doit de figurer sur tous les menus cocooning. Cette recette de cocktail chaud contient toutes vos épices de saison préférées : cannelle, cassonade, muscade et piment. Un avant-goût des fêtes de fin d’année qui s’annoncent ! Pour les reste des ingrédients, vous retrouverez l’accord du cidre et rhum. Nous vous recommandons d’utiliser le Rhum Blanc Agricole 55% dans cette recette, car ses riches arômes de vanille Bourbon et de fruits confits complètent parfaitement le profil sucré et épicé du cidre chaud. L’ajout du beurre peut surprendre, mais croyez-nous, c’est la touche ultime pour un cocktail tout en rondeur.
Fettuccini Alfredo
C’est le moment de l’année où l’on a plaisir à retrouver ces plats chauds et réconfortants que l’on déguste alors que la lumière se fait plus fuyante et que la nuit nous prend au dépourvu… Quoi de plus cocooning qu’un copieux bol de pâtes enrobées d’une sauce Alfredo crémeuse ? Pour vous aider si vous souhaitez vous lancer dans la réalisation de ce plat, retrouvez la recette ici.
Ce plat riche se marie avec justesse aux rhums vieux aux notes rondes à l’image de notre Rhum Vieux Isautier 7 ans d’âge. Aromatique, corsé et bien équilibré, ce rhum aux notes de poivre et d’épices mettra en valeur l’harmonie gustative indéniablement onctueuse de la sauce Alfredo.
Orangettes au gingembre
Du chocolat noir, des oranges confites et un peu de gingembre épicé… C’est tout ce dont vous avez besoin pour créer de délicieuses confiseries qui viendront conclure à la perfection vos repas tout au long de la saison froide. Les saveurs de ces douceurs faciles à réaliser se marient parfaitement avec des rhums bruns, tel que notre Rhum Ambré Barrik Isautier. Pour cette recette, nous associons le chocolat noir, l’orange et le gingembre frais à un rhum vieilli moelleux et corsé, dont les notes de vanille, de caramel, de miel et de nougat en font pratiquement un dessert à lui seul. Vous allez adorer la façon dont le boisé de ce rhum joue sur le chocolat noir subtilement amer, tandis que ses notes fruitées s’harmonisent parfaitement avec les saveurs d’orange et gingembre.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
