Rhum vieux 7 ans

Ce rhum traditionnel de mélasse, élevé en fûts de chêne français neufs puis en fûts roux pendant plus de 7 ans dans notre chai, est un rhum d’exception. 

Ce très vieux rhum est un véritable feu d’artifices, riche, généreux, vibrant aux notes particulièrement fruitées. Au nez, les arômes de fruits mûrs, de fruits confits et d’agrumes se mêlent aux parfums toastés et vanillés. Au palais, il se révèle gourmand, rond, suave jouant d’un parfait équilibre entre les saveurs élégantes de fruits et celles d’épices douces telles le gingembre. Intense et gourmand, il révèle des saveurs délicieusement boisées, fruitées et finement mentholées, offrant une sensation de fraîcheur aromatique.

Souvent servi en apéritif ou en digestif, il se déguste à température ambiante dans un verre à pied. Il est généralement apprécié seul mais accompagnera aussi très bien une dégustation de poissons fumés.