La Maison Isautier entretient l’excellence et l’innovation au grès de gammes aussi novatrices que respectueuses de la tradition rhumière réunionnaise. Pour faire écho à cette ligne directrice, nous avons conçu les Douceurs d’Arrangé, des liqueurs de rhum à la crème de lait. Bien loin d’être de simples liqueurs, elles proposent un panel de saveurs inspirées des gourmandises typiques de l’Île. Comment les servir au mieux et est-il possible de les décliner en cocktail ?

La gastronomie réunionnaise comme source d’inspiration

Les Douceurs d’Arrangé Isautier, cette gamme unique, inventive et dont la ligne conductrice répond à l’une de nos plus chères aspirations : faire rayonner la culture réunionnaise en sublimant ses traditions. Tandis que nos Rhums Blancs et nos Rhums Vieux illustrent fièrement le savoir-faire en matière d’élaboration de rhum, que nos Arrangés font vivre l’épopée du rhum arrangé, les Douceurs d’Arrangés, quant à elles, retranscrivent en bouteille un autre pan de la culture réunionnaise : sa gastronomie. Les gourmandises, souvent incontournables, et les recettes transmises par nos grands-mères trouvent avec nos Douceurs d’Arrangé un écho, un hommage.
Dans notre gamme de liqueurs de rhum à la crème de lait, les parfums sucrés, ronds, généreux et pâtissiers sont mis à l’honneur à l’instar des recettes qui les ont inspirées : le Gato Patat’, célèbre pâtisserie créole ; la Cahouète, gourmandise dégustée sur la plage ; la Banane Flambée, iconique dessert de la Réunion ; le Coco Banane au parfum évocateur des Bonbons Coco ; mais aussi le Café, indissociable des traditions culinaires de la Réunion.

Service pur : nos recommandations

La manière la plus simple de servir votre Douceur d’Arrangé est de la proposer pure. Elle sera disposée dans de petits shooters à dégustation. Si le flacon est encore scellé, l’idéal est de le placer au frais au minimum la vieille de la dégustation. Il faudra ensuite conserver votre bouteille au frais, ainsi, la question de la bonne température ne se posera plus.
Vous pouvez également opter pour un verre short drink afin d’y disposer 2 ou 3 glaçons et d’y verser votre Douceur d’Arrangé. L’idée est donc de la servir très frais. Pour vous accorder à la chronologie de votre repas, le bon moment pour proposer l’une de nos Douceurs d’Arrangé en tout dernier met. Vous pouvez donc choisir le parfum de votre digestif en fonction de votre dessert : la Douceur d’Arrangé Banane Flambée après une tarte aux fruits, le parfum Cahouète à la suite d’un entremet au chocolat, ou bien encore la liqueur Café pour parachever la dégustation d’une crème brûlée.

Nos Douceurs d’Arrangés sont uniques, aussi uniques que nos traditions culinaires. Ces parfums inimitables s’illustrent en des liqueurs de rhum à la crème de lait que nous nous sommes appliqués à concevoir avec le souci de respecter les recettes réunionnaises. Vous avez maintenant comment en sublimer la découverte et la dégustation
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION