La rondeur et la gourmandise du Gato Patat’ offrent une belle complexité de saveurs (anis, vanille…) qui relève votre cake d’une saveur de pâtisserie traditionnelle. Respectez bien l’équilibre des ingrédients pour que votre recette soit savoureuse et moelleuse.
On vous propose de partir sur la recette d’un délicieux cake moelleux parfumé à la vanille et à la Douceur d’Arrangé Isautier Gato Patat’.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
• 220 g de farine• 160 g de sucre
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 70 g de beurre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de Douceur d’Arrangé Gato Patat’ Isautier
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel
Préparation
1. Commencez par préchauffer votre four à 180° (thermostat 6).
2. Cassez les oeufs dans un saladier.
3. Ajoutez-y le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
4. Coupez le beurre en morceaux pour le faire fondre dans une casserole sur feu doux ou au micro-onde. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le sel. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
5. Versez cette crème dans le saladier où vous avez mélangé les oeufs et le sucre.
6. Remuez bien puis ajoutez la Douceur d’Arrangé Gato Patat’ et la vanille.
7. Mélangez la farine et la levure, ajoutez-les à la préparation.
8. Beurrez l’intérieur d’un moule à cake, versez-y la pâte. (inutile de lisser, la pâte obtenue sera très souple et se lissera d’elle même)
9. Mettez votre préparation au four pendant 45 à 50 minutes en surveillant la cuisson.
Bon appétit !
