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Un rhum intense et intransigeant sur la qualité comme sur tout le reste. Voilà ce qui nous anime, voilà ce qu’est #isautierspirit
Faire de chaque rencontre avec la Maison Isautier une expérience, une émotion gustative, un incroyable voyage au cœur de cette île magnifique, de son histoire, de sa joie de vivre et des Réunionnais qui en ont fait ce qu’elle représente aujourd’hui à travers le monde.
LA MAISON ISAUTIER
Depuis 1845, la Maison Isautier façonne des rhums et spiritueux d’exception, héritiers d’un savoir-faire raffiné et profondément enraciné à La Réunion. Chaque création exprime l’élégance d’un terroir unique et l’âme d’une maison familiale audacieuse. Une signature d’excellence et d’émotion.
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Depuis 1845, la Maison Isautier perpétue un savoir-faire artisanal unique, ancré au cœur de La Réunion.
L'Arhumatik Letchi est élaboré à partir de rhum traditionnel réunionnais, assemblé avec du jus de letchi — fruit emblématique de l'île, reconnu pour ses notes florales et sa douceur naturelle.
Un produit qui reflète la richesse botanique et le terroir exceptionnel de La Réunion.
Idée recette : Le Spritz Tropical Letchi.
Dans un verre à vin rempli de glaçons, verser :
- 1/3 d’Arhumatik Letchi
- 2/3 de Prosecco
et un trait d’eau pétillante.
Mélangez délicatement avec une cuillère et déguster.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Depuis 1845, la Maison Isautier écrit son histoire sur les terres de La Réunion. Une histoire que l`on peut toucher, observer, lire — à travers chaque objet conservé dans nos archives. Des outils d`antan aux équipements de distillation d`époque, chaque pièce témoigne de l`évolution d`un savoir-faire transmis de génération en génération.
Des registres manuscrits aux alambics d`origine, nos archives constituent une mémoire rare et précieuse de l`histoire industrielle et familiale réunionnaise.
Une partie de ces objets peut être découverte au musée La Saga du Rhum : https://bit.ly/4bqOWGy
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Since 1845, Maison Isautier has been writing its history on the island of Réunion. A history that can be touched, observed and read — through every object preserved in our archives. From the tools of yesteryear to period distillation equipment, each item bears witness to the evolution of a craft passed down from generation to generation.
From handwritten registers to original stills, our archives constitute a rare and precious record of Réunion’s industrial and family history. Some of these artefacts can be viewed at the La Saga du Rhum museum.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH; PLEASE DRINK RESPONSIBLY.
Derrière chaque création Isautier se cache un travail de recherche, de précision et d’équilibre. Tout commence par une idée : une inspiration née d’un ingrédient, d’un souvenir, d’un savoir-faire ou du territoire réunionnais. Vient ensuite le temps des essais, où différentes associations sont explorées pour révéler le potentiel des ingrédients et affiner chaque création.
Puis vient la recherche de l’équilibre. Proportions, temps de macération, assemblages… chaque détail est ajusté avec précision afin d’atteindre une harmonie fidèle à l’identité de la Maison. Un processus exigeant, guidé par le savoir-faire Isautier et le goût du détail.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Behind every Isautier creation lies a process of research, precision and balance. It all begins with an idea: inspiration drawn from an ingredient, a memory, a craft, or the island of Réunion itself. Next comes the testing phase, where different combinations are explored to reveal the ingredients’ potential and refine each creation.
Then comes the quest for balance. Proportions, maceration times, blends… every detail is adjusted with precision to achieve a harmony true to the House’s identity. A demanding process, guided by Isautier’s expertise and attention to detail.
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Avec l’Arhumatik Coco, Isautier met à l’honneur l’une des saveurs emblématiques des tropiques. Une création où la rondeur de la noix de coco rencontre le savoir-faire historique de la Maison, dans un équilibre à la fois gourmand et délicat.
Inspiré par l’univers réunionnais, cet Arhumatik dévoile un profil généreux, marqué par des notes douces et exotiques qui rappellent les paysages de l’île.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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With the Arhumatik Coco, Isautier celebrates one of the tropics’ most iconic flavors.
Inspired by the world of Réunion, this Arhumatik reveals a generous profile, marked by sweet and exotic notes that evoke the island’s landscapes.
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Un destin hors du commun, immortalisé dans une bouteille triangulaire d`exception.
Sélectionné par notre maître de chai, ce rhum traditionnel est élevé en fûts de chêne à grains fins dans notre chai de Saint-Pierre. Au nez, fruits à noyau, pâtisserie et vanille. En bouche, caramel, gingembre et chêne toasté. En finale, longue et riche, cacao et bois précieux.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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An extraordinary story, captured in a unique triangular bottle.
Selected by our cellar master, this traditional rum is aged in fine-grained oak casks in our Saint-Pierre cellar. On the nose, stone fruits, pastry and vanilla. On the palate, caramel, ginger and toasted oak. The finish is long and rich, with notes of cocoa and precious wood.
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Une création signée @mickael_rhums_isautier : un cocktail raffiné, inspiré par les saveurs du Rhum Blanc Traditionnel 40°. Entre équilibre et légèreté, cette recette met à l’honneur tout le savoir-faire de la Maison Isautier.
👉 La recette complète est à retrouver dans notre précédent post.
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A creation by @mickael_rhums_isautier : a sophisticated cocktail inspired by the flavours of Traditional White Rum 40°. Striking a balance between depth and lightness, this recipe showcases all the expertise of Maison Isautier.
👉 You can find the full recipe in our previous post.
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