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Raro y unico. Al crear para usted la "Cuvée du Millénaire", he querido que sea el simbolo tanto del siglo que se presenta como de la larga historia de nuestra Casa. Quien hubiera podido decir, en 1845, que la sociedad fundada por Charles Isautier iba a vivir esa transicion capital entre dos milenarios ? Y sin embargo... De generacion a generacion, hemos compartido mas de un siglo de historia reunionesa, al compas del azucar y del ron, el corazon palpitante del patrimonio economico y cultural de nuestra isla. Aqui y por otras partes en el mundo, el ron Isautier simboliza este pasado rico. Y Hoy en dia, estamos orgullosos y somos felices de transmitir esa herencia a las generaciones futuras. Ojala se perpetue intacta la tradicion en el futuro ! Ojala nuestra "Cuvée Speciale" le rinda el homenaje que merece ! A usted y a todos aquellos con quienes la compartiran, deseo que esta "Cuvée" les ofrezca todo el placer y toda la emocion de un momento raro : el nacimiento de un siglo..» Jean Pierre ISAUTIER |
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| La cuvée du millénaire | ||||||||
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| Un modo de elaboracion exclusivo : A partir del zumo de canas naturales como al principio de la tradicion del ron... En la destileria Isautier, esta habilidad y esta experiencia conservadas empiezan con la antigua desmenuzadora de canas de 1850 para la obtencion de la materia prima, y continua con el talento y la experiencia de los destiladores. Seleccion de aromas, ajuste de los perfumes : para este ron agricola destinado al envejecimiento, el arte de la destilacion ha sido llevado a su apogeo. |
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| Una edad excepcional : 20 anos como minimo separan la cosecha de las canas del equilibrio aromatico perfecto de esta "Cuvée". 20 anos durante los cuales, en el fondo de los toneles, se han elaborado los reflejos de ambar caliente del ron envejecido y la fineza incomparable de sus sabores. Sobre la gama compuesta por los destiladores, el tiempo ha tocado con una partitura unica, con acordes mayores... | ||||||||
| Un homenaje a la tradicion : para completar el homenaje rendido a su historia con su "Cuvée Spéciale du Millénaire", La Casa Isautier ha querido crear de nuevo las botellas de gres, lacradas, sobre el modelo de las que empleaban en 1870. | ||||||||
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| Su "Cuvée du millénaire" Conservado en nuestra bodega, el tonel de su "cuvée" de mas o menos 210 litros, lo embotellaremos (300 botellas), con etiqueta personalizada y se las entregaremos a partir del mes de diciembre de 1999. Para acompanarlas, la garantia de autenticidad y un documento de prestigio sobre la historia de la casa Isautier, guardados en un cofrecito elegante de cerezo silvestre, marcaron, en su casa, su aficion al placer para celebrar la entrada en el siglo XXI. |
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