Zwei Jahrhunderte der Distillation.

Aus dem Dorf St. Dalmas de Selvage in den Höhenlagen von Nice stammend, wo sich die Famille Isautiers niedergelassen hatte, wurde Charles Isautiers am 31 Juli 1811 geboren.
Der Geschichte nach lässt sich Charles, 21 Jahre alt und sein Bruder Louis nach Insel Bourbon einschiffen. Dort wohnt schon dessen Großonkel, ehmaliger Marineapotheker und seine Kusinen.
Als sie um 1833 an ihrem Ziel ankommen, gibt ihnen der wirtschaftlichen Kontext der Insel die Gelegenheit oder vielleicht war es eine Gelegenheit für ein glückliches Unternehmen: Auf Bourbon blüht die Zuckerrohrwirtschaft. Dank neuer technischen Fortschritte tritt die Insel in die Ära der Zuckerrohrepoche.

 Alfred Isautier
Die beiden Brüdern lassen sich in Viertel St Joseph nieder, im Süden der Insel und kaufen dort Land: Um 1840 heiratet Charles Antoinette Orré, die Tochter eines reichen Landbesitsers. Dann, im Laufe des Zuckerrohrerfolges, der die Zeit bestimmt, baut das Ehepaar ihre erste eigene Fabrik im Jahre 1845.Später gründet Charles mit seinem Bruder die erste industrielle Weinbrennerei von " La Réunion ".
First distillery
Als ihr Mann stirbt, ist es Antoinette, die die Distillerei weiterführt mit Hilfe von ihren Söhnen. Als Geschäftsfrau wird sie ihre Marke weltweit kommerzialisieren und sie wird international anerkannt. Für diesen Erfolg zeugt auch die Medallientafel mit Wettbewerben in Paris, Amsterdam, Antwerpen und Moskau.
Unter ihrer Leitung wird der Rum Isautier in Flaschen von Steingut eine Referenz, ein charmanter Botschafter von " La Reunion ".
From 1840 to Nowadays Ab 1910 konzentriert sich der Betrieb um eine Person; Alfred Isautier, Enkel von Isautier, Enkelkind von Antoinette. Als er seinen Brüder das Unternehmen abgekauft hatte, gründet er das Unternehmen Isautier. Mit ihm wird das Betrieb modernisiert, die Varietät der Angebote verbreitet, insbesondere mit den Punchrezepten. Er entwickelt ein Mustermodel einer dreieckigen Glasflasche, die sein Siegel trägt. Er führt die Technik der Säule ein für die Erhitzung mit Zuckerrohrüberresten.
Er ist auch Besitzer von Weinstuben in den Hallen von Paris und einer Weinbrennerei in Madagaskar und organisiert den Vertrieb seiner Produkte weltweit.
Um 1935 hinterläßt er seinem Sohn Paul-Alfred, klein-Fred genannt, die Brennerei in einer Zuckerrohrära. Als er zum Senator ernannt wurde, gibt er die Verantwortung an seinen Bruder Charles ab. Es ist also der Beginn der Isautierwerke, für eine Vielfalt von Aktivitäten, in einer Zeit, wo es kaum Industrie auf La Reunion gab: Ölwerke, eine Müllerei, eine Süsswarenfabrik, Schokoladenfabrik, Holzmöbel; Bohnerwachs aber auch Konstruktion von Schulen und Krankenhäusern...

Insgesamt gründet er in den 60-iger Jahren mehr als 60 verschiedene Unternehmen und war ausserdem der Präsident der Industrie- und Handelskammer.

 Jean Pierre Isautier
Von Anfang an war es ein grosser Willen zum Unternehmen und die Weigerung von Bewilligungen, die die Geschichte von Isautier abstecken. Bis heute ist die Brennerei von Isautier immer noch die einzige, die von keiner Zuckerfabrik abhängig ist.

Für das Vergnügen von Amateuren von Rum in verschiedener Formen, mit den Rezepten von Charles Isautier und seinen Nachfolgern, die heute immer noch für Qualität stehen. Eine Qualität die nichts mit Mode zu tun hat und die die Tradition respektiert im Sinne einer grossen Familie.

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